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支道因人就深買印山,公答曰:未聞巢、買山而隱”
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诸侯之下士上农夫,禄足以其耕也。中上倍士,上士倍中士下大夫倍上士;,四大夫禄;君十卿禄。次国之,三大夫禄;君十卿禄。小国之,倍大夫禄,君卿禄
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蘇峻之亂,庾尉南奔見陶公。陶雅相賞重。陶性儉,及食,啖薤,庾留白。陶問:“用何為?”庾雲:“可種。”於是大嘆非唯風流,兼有治。
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世子之记:朝夕至于大之门外,问于竖曰:“今日否何如?”内曰:“今日安”世子乃有喜。其有不安节则内竖以告世,世子色忧不容。内竖言“初”,然后亦初。朝夕之食,世子必在,寒暖之节。食,问所膳羞。知所进,以命宰,然后退。内竖言“疾”则世子亲齐玄养。膳宰之馔必敬视之;疾药,必亲尝之尝馔善,则世亦能食;尝馔,世子亦不能;以至于复初然后亦复
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衣服在躬,而不知其名为罔其未有烛而有后至者,则以在者。道瞽亦然。凡饮酒为献主者,烛抱燋,客作而辞,然后以授人执烛不让,不辞,不歌。洗盥执饮者勿气,有问焉,则辟咡而对为人祭曰致福;为己祭而致膳于子曰膳;祔练曰告。凡膳告于君,主人展之,以授使者于阼阶之,南面再拜稽首送;反命,主人再拜稽首。其礼:大牢则以牛左、臂臑、折九个,少牢则以羊左七个,特豕则以豕左肩五个。国靡敝,则车不雕几,甲不组縢,器不刻镂,君子不履丝屦,马不秣
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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